PTFE plaat is een fluorhoudende kunststof en valt onder de high performance kunststoffen. De eigenschappen van PTFE platen onderscheiden zich door een goede chemische bestendigheid, een breed temperatuurbereik en een lage wrijvingscoëfficiënt. Door zijn intrinsieke materiaalzuiverheid worden PTFE kunststof platen veel toegepast in de levensmiddelenindustrie.